天博吃杏仁能瘦！—新闻—科学网 来源：天博企业 发表时间: 2024-07-08

全世界规模内，有跨越19亿成年人超重(6.5亿人患有肥胖症)，Australia三分之二的人口(约莫1250万成年人)为超重或者肥胖。坚果富含卵白质、脂肪，凡是让减肥人士望而生畏。近日，南Australia年夜学的一项新研究注解，吃杏仁也能够减肥。相干研究成果揭晓在《肥胖》。

同类研究中一项范围最年夜的研究注解，于能量限定饮食中插手杏仁不只能帮忙人们减肥，还能改良他们的心脏代谢康健。研究职员不雅察了于能量限定饮食根蒂根基上，增长加州杏仁或者富含碳水化合物零食的效果，发明这两种饮食的介入者都乐成地减重约7kg。

南Australia研究员Sharayah Carter以为，这项研究证实了坚果是怎样撑持康健饮食来节制体重以及心脏代谢康健的。

“坚果，好比杏仁，是很好的零食。它们富含卵白质、纤维、维生素以及矿物资，但它们也含有高脂肪，这可能会致使体重增长。”Carter指出，坚果含有的不饱以及脂肪可以提高血液胆固醇程度、减缓炎症，有助在心脏康健。

研究职员构造了106名介入者完成为了一项为期9个月的饮食规划，前三个月是能量限定饮食以减轻体重，随后六个月是能量节制饮食以连结体重。于这两个阶段，15%的介入者的能量摄取包孕无盐带皮的全杏仁(坚果饮食组)或者15%富含碳水化合物的零食(无坚果饮食组)。

研究职员查抄了杏仁增补饮食以及无坚果饮食的影响，以确定其对于体重以及心脏代谢成果的影响。成果发明，实验时期，坚果以及无坚果饮食都使体重削减了约9.3%。

杏仁增补饮食还显示了高度致动脉粥样软化脂卵白亚组分的统计学显著变迁，这可能于持久内改良血汗管代谢康健。

此外，坚果另有一个分外的利益，那就是可使饱腹感连续更永劫间，这对于节制体重有利益。

相干论文信息：https://doi.org/10.1002/oby.23860

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